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彩神网第二届吕梁市职业技能(酒店餐饮业)大

  10月9日,第二届吕梁市职业技能(酒店餐饮业)大赛在我市举行,着力培养餐饮业高技能人才队伍。吕梁市总工会党组书记、常务副主席任建荣,我市市委常委、副市长孟建安,市人大常委会副主任、市总工会主席赵武精出席开幕式。

  近年来,我市一直坚持开展群众性的技术比武、技术练兵、技术创新等活动,全面提升广大职工队伍的整体素质,在我市经济社会发展中发挥了积极的作用。目前,我市现有餐饮企业3000余家,从事烹饪行业的人员达1万余人,有烹饪名师大师106名,其中元老级中国晋菜大师1名、注册中国烹饪大师13名、注册中国烹饪名师6名、获得金厨奖10人、中国晋菜大师50名、中国晋菜名师26名、挂牌四星级酒店1家,省级餐饮品牌名店12家,餐饮名品14个。

  吕梁市总工会党组书记、常务副主席任建荣希望参赛选手坚持“友谊、交流、彩神网团结、进步”的宗旨,彩神网遵守大赛规程,展示高超技艺,赛出风格,赛出成绩,做到互相学习,不断提高烹饪技能,增进友谊,不断提升饭店餐饮业服务质量。

  此次大赛为期3天,来自13县市的210名酒店餐饮业参赛选手将开展烘焙、西餐、中式烹调、中式面点、餐厅(西餐)服务、客户服务六大类比赛,通过比赛,进一步推广先进的餐饮技术和酒店服务理念,打造一批具有工匠精神的高技能人才队伍,促进酒店餐饮行业蓬勃发展。记者:颜晓丽 刘翊

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