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中国饭店协会发布《海鲜餐饮行业市场调研报彩

  近日,由领先行业研究机构中研普华数据支持,中国饭店协会发布《海鲜餐饮行业市场调研报告》。该报告以国内海鲜餐饮大型连锁品牌为对象,详尽解说了中国海鲜餐饮行业的发展运行、产业链、供应链及市场竞争环境,并对全国领先海鲜餐饮品牌、区域领先海鲜餐饮品牌、全国海鲜餐饮品牌影响力、海鲜市场的发展的现状与前景进行了深度剖析。

  本次报告发布,一方面分析了中国海鲜餐饮行业发展情况,通过科学的统计指标与详实的数据反映了中国海鲜餐饮行业发展情况与走向,对餐饮行业发展趋势与国家新政进行详细解读、给出相关发展建议;另一方面,《报告》精选了对海鲜餐饮行业有重大指导意义的国家政策及法律文件供业者参考,希望会对中国海鲜餐饮行业在未来的发展走向给予清晰指引。

  调研报告数据显示,目前海鲜餐饮业市场集中度较低,大多以个体经营为主。2020年,海鲜餐饮业排名前十的品牌的市场份额之和不足3%。这对入局企业来说,是挑战、也是机会。彩神网报告以国内海鲜餐饮大型连锁品牌为对象,通过对品牌销售额、直营门店数量、荣誉资质、大众点评平均星级、大众点评评论数、市场认知程度等指标进行精细测算、综合分析,发布“中国海鲜餐饮行业综合影响力”排行榜,徐记海鲜、唐宫海鲜舫、珍宝海鲜分别名列前三。

  调研报告数据显示,我国海鲜餐饮行业目前增长率在 10%-30%之间,海鲜餐饮行业处于成长期。在只有 42%的中国人经常食用海产品现状下,彩神网随着城镇化步伐的加快,人民水平的提高、消费观念的改变,海鲜餐饮消费的上涨势头依旧迅猛。随着消费升级不断,餐饮智能化、数字化、创新化以及降本增效的智能化,将成为海鲜餐饮业未来发展的重点。

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