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北京市市场监督管理局发通报:宇飞牛肉面4门店

  :据北京市市场监督管理局发布的消息,近期,北京市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,对本市部分连锁餐饮企业、网红门店、美食城开展了随机或定向监督检查。检查中发现的问题已通报属地市场监管局,属地监管部门已对其依法立案查处。

  问题:超范围经营冷荤凉菜;改变设施设备用途;餐具未消毒;未按要求在指定操作区域内从事食品加工。彩神网

  问题:食品未按要求存放;冷食专间门和传递窗未按要求关闭;冷食专间温度不符合要求。

  问题:擅自更改冷食专间布局设置;未按要求在指定操作区域内从事食品加工;食品未按要求存放;餐具未消毒。

  问题:擅自改变布局设置;未按要求在指定操作区域内从事食品加工;餐具未消毒。

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