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江苏和彩神网府餐饮管理有限公司获45亿元D轮融

  随着后疫情时代民众日益习惯居家餐饮,越来越多创投资本对居家餐饮行业这个新赛道展现出极高的投资热情。2020年11月16日,国内中式高端快餐品牌和府捞面收获了由腾讯和Longfor Capital领投,华映资本跟投的4.5亿元投资,创下本年度业内最高融资纪录。

  和府餐饮是一家以面食为特色的本土餐饮连锁品牌,秉承把中国文化美食带给全世界的愿景,首家和府捞面门店于2013年开业,在中式面食领域,和府餐饮提出“休闲快餐”的全新品牌理念,以中式书香元素,凸显“书房里的养生面”的中国风,成为这一细分领域的领头羊。

  公开资料显示,在深耕中式快餐八年后,和府捞面基于服务零售化、独创的6H运营体系及标准化和信息化运营管理已经实现了可快速复制的商业模式。作为战略部署,在高品质食材标准之外,和府一直全力打造强大的标准化餐饮供应链体系,以保障供应链效率和食品安全,并坚持高投入构建基于垂直管控需求下的现代化信息建设体系。如今的和府已经形成了线上外卖、和府商城,并开拓第二曲线财神面、一口捞面等新的业务增长模式,强化和府矩阵。此前有数据表明,和府捞面营收恢复率已超105%。

  腾讯投资董事总经理夏尧表示,“我们看好中国市场快餐行业的机会。和府捞面作为连锁中式快餐的领先企业,注重产品打造和用户体验,在门店精细化运营、标准化和信息化方面均积累了成功的经验。相信未来在餐饮数字化的探索上,双方将有可能产生更多合作机会,助力和府捞面成长为本土连锁快餐的头部品牌。”

  华映资本主管合伙人王维玮也表示:中国餐饮市场“池大鱼小”,和府捞面所处的面食品类 ,与火锅、烧烤、米饭,均为全国性的餐饮大品类,具有广阔全国连锁化发展前景。对于连锁餐饮来说,采购、系统管理、餐厅管理等基础设施的标准化和强数字化能力,是扩张的必要前提条件。和府捞面注重口味和产品研发,能够在不断迭代产品、口味同时,稳定和保持标准化能力。除此以外,和府捞面很早便投建中央工厂,引入专业团队和强大数据后台,团队和管理均十分优异。

  据悉,和府餐饮目前拥有15000平方米的中央工厂,支持全国范围内冷链配送。截至2021年6月底,旗下主力品牌和府捞面全国门店总数突破340家,门店遍及北京、彩神网上海、广州、深圳、杭州、苏州、昆明、三亚、武汉、天津、彩神网青岛、 西安等三十多个地级市。

  目前,和府捞面正积极在品牌化、系统化、标准化、数字化和智能化等体系核心能力布局,未来在中国、乃至在全球将能看到更多的和府品牌。

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