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  图表2:2012-2019年全球主要国家与地区市场营收情况(单位:亿美元)

  图表7:2014-2019年中国餐饮业和社会零售总额增速对比(单位:%)

  图表12:2020年上半年中国主要餐饮上市企业门店数量及变化(单位:家)

  图表13:2012-2019年中国餐饮百强企业营业收入占比变化(单位:%)

  图表15:2012-2019年中国餐饮百强企业营业收入及增长情况(单位:亿元,%)

  图表22:2014-2019年春节黄金周全国零售和餐饮企业销售额及增幅(单位:亿元,%)

  图表23:2014-2020年国庆黄金周全国零售和餐饮企业销售额及增幅(单位:亿元,%)

  图表25:2012-2019年中国餐饮行业O2O在线订餐用户规模(单位:亿人)

  图表26:2012-2022年中国餐饮行业O2O市场规模及预测(单位:亿元,%)

  图表31:2014-2019年中国快餐行业市场规模变化情况(单位:亿元)

  图表45:2019年度中国“丝绸之路”主要省市区餐饮收入排行(单位:亿元,%)

  图表46:2019年度中国“21世纪海上丝绸之路”主要省市区餐饮收入排行(单位:亿元,%)

  图表47:2019年度中国“京津冀”主要省市餐饮收入排行(单位:亿元,%)

  图表52:2010-2020年北京市社会消费品零售总额之餐饮收入及增速(单位:亿元,%)

  图表54:2014-2019年天津市餐饮收入规模及增速(单位:亿元,%)

  图表58:2014-2019年上海市餐饮收入规模及增速(单位:亿元,%)

  图表64:2010-2019年苏州市住宿和餐饮业零售额及增速(单位:亿元,%)

  图表70:2010-2019年南京市住宿和餐饮业零售额及增速(单位:亿元,%)

  图表76:2011-2019年重庆市餐饮业零售额及增速(单位:亿元,%)

  图表82:2011-2019年西安市餐饮业零售额及增速(单位:亿元,%)

  图表85:2011-2019年武汉市住宿和餐饮业零售额及增速(单位:亿元,%)

  图表113:2015-2020年我国在线外卖行业交易规模及增速(单位:亿元,%)

  图表114:2012-2020年中国餐饮行业O2O在线订餐用户规模(单位:亿人,%)

  在一个供大于求的需求经济时代,企业成功的关键就在于,是否能够在需求尚未形成之时就牢牢地锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求!

  随着餐饮行业竞争的不断加剧,大型餐饮企业间并购整合与资本运作日趋频繁,国内优秀的餐饮企业愈来愈重视对行业市场的研究,特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此,一大批国内优秀的餐饮品牌迅速崛起,逐渐成为餐饮行业中的翘楚!

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