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甘肃省烹饪协会发出倡议 鼓励餐饮企业积极推出

  据兰州晚报报道(记者 赵文瑞)在国庆节消费高峰即将到来之际,甘肃省烹饪协会从提振餐饮消费、倡导绿色健康消费等方面向全省餐饮企业发出了“食在甘肃,实在放心”的倡议。

  省烹饪协会鼓励300余家会员单位及全省大型酒店、饭店企业在做好常态化疫情防控的同时,加大店内促销力度,通过优惠券、降价、折扣、返现等不同方式开展多种形式促消费活动;不断提升并丰富菜品,创新线上线下经营模式,积极同外卖、电商、直播平台合作,拓展线上销售渠道。

  鼓励全省餐饮企业把提升餐饮质量、制止餐饮浪费融入食材采购、储存管理、加工制作、消费服务、外卖配送全过程,减少餐厨垃圾,积极推行公筷公勺制度,及时提示消费者合理点菜、适度消费、避免浪费,积极为消费者推出小份菜、半份菜服务,树立“节约光荣,浪费可耻”的绿色健康消费文明理念。鼓励餐饮企业全面提升餐饮业质量安全管理水平,不断提升食品安全质量保障水平,严守食品安全底线。

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