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探索食品安全监管工作新模式!天心区城南路街

  8月30日下午,长沙市天心区城南路街道以“食品安全问计于民”为主题召开座谈会,邀请辖区大、中型餐饮单位负责人、街道相关负责人、各社区食安专干、等齐聚一堂,敞开心扉谈、开诚布公谈,为进一步提升街道食品安全管理水平,探索街区食品安全监管工作新模式建言献策。

  “我们酒店有几十款菜品,每次换季也都有新菜品出来,消费者在我们酒店吃的菜品至少要经过7、8道检查关口,确保消费者吃到的每一口食品都是安全合格的。”座谈会上,新怡园贺龙店负责人详细介绍了餐厅的进货和监管流程,希望街道多组织几场关于食品安全的培训,加强酒店员工的食品安全意识。

  “上班戴口罩,每个季度组织全员进行食品安全培训,餐具严格消毒,倡导公筷公勺……希望街道监管部门多来我们酒店实地指导,进一步完善我酒店的各项制度。”徐记海鲜君逸康年店负责人介绍了餐饮门店提供食品安全服务的流程,希望市场监管部门多上门指导工作。

  “原来厨房脏乱差,现在大部分都是透明厨房,我们吃得也放心,就是希望食品安全要经常抓、时时抓、持续抓,还要建立奖惩制度,让老百姓也能当监督员。”各社区食安专干在座谈会上踊跃发言,谈感想和建议。

  “从原来不断上门要求餐饮门店完善消毒记录、进货台账等资料,到现在餐饮门店主动找上门,询问怎样做,说明各餐饮店老板对食品安全越来越重视。”工农桥社区城管专干的发言颇有感触。

  “要凝聚百姓共识,让他们主动维权,主动建言献策,还要搭建线上线下的监管平台,汇聚更多力量配合监管部门共同做好食品安全示范城市创建工作。”座谈会上,街道市场监管所所长张晓坤也提出了相关建议。

  当天下午,大家争先恐后发言,谈得热烈。通过座谈,大家统一了思想、明确了目标、坚定了信心、开阔了思路。街道食安委也将针对梳理的问题,有针对性研究解决方法,制定工作措施,为下步更好开展创建工作提供指导。

  下一步,城南路街道还将组织食品流通企业、社区居民广泛开展“白沙食谈”食品安全问计于民座谈会,加强食品安全宣传,听取市民对食品安全方面的意见和建议,不断提高食品安全监管水平,保障好老百姓“舌尖上的安全”。

  原标题:《探索食品安全监管工作新模式!天心区城南路街道向大中型餐饮企业问计》

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