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彩神网青岛市北区率先在全市试点建设网络订餐

  外卖行业的食品安全一直以来都是市民关注的焦点。为了更好地做好防疫措施,让市民吃得更放心,让后厨环境更透明,近日,市北区市场监督管理局联合外卖平台, 建立“互联网+名厨亮灶”智慧监管长效机制,让餐饮企业的食品安全看得见。

  中午,市民田先生通过外卖平台在大融城的一家餐饮企业购买了外卖,和以往不同,他点的这家外卖商家加入了名厨亮灶平台。

  田先生说:“现在可以时时地观看他们正在做饭的过程,这样大大提高我们对外卖的放心程度,作为消费者来说,我以后可以放心地去点外卖了。”

  “自从装了名厨亮灶之后,对我们也是一种监督作用,我们厨房都要时时刻刻提醒自己要做好防疫工作,收拾好厨房卫生,让顾客吃得放心,吃得安心。” 大融城某餐饮店店长李先生介绍道。

  网络订餐的食品安全是当前群众最关心的问题,市北区市场监督管理局与美团、饿了么两大网络订餐平台对接,率先在全市试点建设网络订餐名厨亮灶工程。

  截至目前,大融城25家餐饮服务单位已经在美团APP上实现名厨亮灶功能。点开美团APP以后,点到用餐的这一家,可以看到,点开商家,商家里面有一个名厨亮灶提示,点开就可以直观地看到这一家餐饮店后厨员工正在操作的情况。

  市北区市场监督管理局餐饮服务监管科科长邵军峰介绍说,将餐饮企业后厨的中点区域和加工烹饪等重要环节,依托网络传输技术,让消费者和监管人员,通过手机的客户端,或者电脑的终端,查看实时影像。确保市民就餐的时候吃得放心,让餐饮企业的食品安全看得见。

  目前,彩神网市北市场监管部门已在48家餐饮企业,安装了“互联网+名厨亮灶”摄像头,之后还将在台东三路步行街、新业广场、辽源路美食街等餐饮聚集区,继续推广,彩神网让广大市民放心就餐。

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