您当前的位置:主页 > 餐饮天地 > 每日菜谱 >
每日菜谱

彩神网冬奥村菜单有“京味儿”

  原标题:678道世界特色菜8天一轮换,北京三道菜两样小吃上榜冬奥村菜单有“京味儿”

  作为赛时各国运动员的“家”,北京冬奥会三个赛区餐饮服务将让运动员充分感受到中国的热情好客之道。北京2022年冬奥会和冬残奥会运动员菜单日前正式发布,这份特殊的“冬奥菜单”不仅中西兼顾、品种丰富、合理搭配、营养健康,还将提供包括北京烤鸭、爆羊肉、木须肉、驴打滚、豌豆黄在内的三道菜、两样小吃,彩神网彰显京味儿饮食文化。

  在北京、延庆、张家口赛区3个冬奥村(冬残奥村)开村期间,运动员餐厅将每天24小时供餐。

  多样化的饮食届时会向全世界展示中国的好客之道。“我们设置了世界餐台、亚洲餐台、中餐餐台、清真餐台、比萨与意大利面餐台、沙拉台和调味品台、鲜果台、面包和甜品台等12种餐台,提供来自世界各地特色菜品共计678道,每天约200道供运动员食用,并以每8天为一个周期进行轮换。”北京冬奥组委奥运村部奥运村餐饮服务处处长严晗介绍,中餐和西餐的比例为3∶7,餐厅每餐都将制作一系列素食和清真菜式,并提供犹太洁食服务,满足不同口味、不同宗教居民的特定需求。

  “运动员的餐品与大家日常家里的餐品有很大区别,它在营养成分的要求上比日常摄取的量要更多。”延庆冬奥村(冬残奥村)场馆运行团队餐饮副经理马加解释,为了这些参加冬季项目运动员的赛期营养需要,菜单突出营养均衡、烹饪健康。

  疫情防控一直是冬奥村(冬残奥村)服务管理工作的重中之重。赛时,北京冬奥组委奥运村部餐饮处将严格遵守疫情防控要求,同时推出智能化餐饮,为运动员提供更加优质的服务。

  运动员主餐厅的进门处将设有热力图显示屏,实时显示用餐人数,运动员可选择是否进入用餐。在运动员餐厅出入口、取餐流线、餐盘回收等关键点位,设置防疫用品台,摆放口罩、手套、75%酒精棉片和免洗手消毒剂等消毒用品。

  进门后,设有智能保温取餐柜,实现人员分流就餐;设有智能引导机器人,提供咨询、引导服务。餐厅每层设有空间除菌仪,人机分离,减少人员接触。餐厅使用的餐具也是由玉米秸秆为原材料制成的可降解环保餐具,充分体现了绿色办奥的理念。

  此外,冬残奥会期间,运动员餐厅还将增设更多的无障碍餐饮服务,彩神网增设可移动座位,设计盲文菜单,并对菜签增加大字号标识。(北京日报记者 任珊)

  1、“国际在线”由中国国际广播电台主办。经中国国际广播电台授权,国广国际在线网络(北京)有限公司独家负责“国际在线”网站的市场经营。

  2、凡本网注明“来源:国际在线专稿”的所有作品,版权均属中国国际广播电台国际在线所有,未经本网书面授权不得转载、摘编、复制或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,被授权人应在授权范围内使用,并注明“来源:国际在线”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

  3、“国际在线”网站一切自有信息产品的版权均由国广国际在线网络(北京)有限公司统一管理和销售。任何未与国广国际在线网络(北京)有限公司签订相关协议并出示授权书的公司、媒体、网站和个人均无权销售、使用“国际在线”网站的自有信息产品。

  4、对谎称“国际在线”网站代理,销售“国际在线”网站自有信息产品或未经授权使用“国际在线“网站信息产品,侵犯本网站相关合法权益的公司、媒体、网站和个人,国广国际在线网络(北京)有限公司将委托律师,采取包括法律诉讼在内的必要措施,维护“国际在线”网站的合法权益。

  5、本网其他来源作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传播更多信息,丰富网络文化,此类稿件不代表本网观点。

  6、如因作品内容、版权和其他问题需要与本网联系的,请在该事由发生之日起30日内进行。

  违法和不良信息举报电话 举报邮箱:新闻从业人员职业道德监督电话 监督邮件:.cn

地址:广州市浦东新区金豫路100号1号楼1123室   电话:0898-61503211    手机:13165983388    邮箱:admin@szxmgjs.com
Copyright © 2002-2021 fourwheeldriverajasthan.com 彩神网 版权所有
网站地图