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糖尿病患者三餐怎么吃?这份食谱合辑请收下

  在这份超级“糖尿病食谱大合集”包含63个菜谱,针对3种不同的糖尿病患者,定制了7天的三餐菜谱,每餐不重样!

  我们可以用身体质量指数(BMI)来判断。BMI=体重(千克)/身高(米)的平方。

  体型正常的女糖尿病患者,参考A套餐:能量在1300~1400千卡的一周食谱。

  体型正常的男糖尿病患者,参考B套餐:能量在1500~1600千卡的一周食谱。

  身高较高、活动量大的糖尿病患者,不论男女,都可以参考C套餐:需要能量在1700~1800千卡的食谱。

  1.中晚餐的主食:建议用低升糖指数(GI)的食材,比如紫米、山药、红薯、荞麦等,也可做成杂粮饭。主食GI怎么看?

  2.蔬菜:早餐50~100克左右,中晚餐各250克左右。家里可以准备一个小的电子秤,大概称量一下。

  4.油盐:油20克/天,相当于家用小瓷勺2勺的量;盐5~6克/天,相当于1啤酒瓶盖的量。

  5.低盐患者:比如糖尿病合并高血压的患者,盐4克/天,也就是比1啤酒瓶盖再少一点的量。

  6.低脂患者:比如糖尿病合并高血脂、超重或肥胖的患者,每日脂肪总量<40克/天,其中烹调植物油10~15克/天,大概是家用小瓷勺1~1.5勺的量;建议喝低脂或脱脂牛奶。

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