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每日菜谱

皇帝的后宫每天吃什么?看看她们的菜单您真要

  但是,如果你继续往下看,可能就要失望了,其实那些宫墙之下的嫔妃们,远没有我们想象中过得那么好。

  根据清朝皇宫的后勤规制,整个皇宫的衣食住行都攥在内务府手里,也就是说,能吃啥、吃多少那都是内务府说了算的。根据清朝内务府编制的《钦定宫中现行则例》,上至皇后皇贵妃,下至常在答应,每天的食谱都是固定好的。

  就拿皇后来说吧,每天的伙食供应从肉食到面食再到瓜果酱醋油茶,一应俱全,具体来说,包括猪肉16斤、羊肉一盘、小牲口两只、白面7斤8两、鸡蛋10个,鲜菜15斤等等,毫不夸张地说,皇后这一天的伙食简直顶得上一家小型杂货店了。

  当然了,这么多食物可并非归皇后一人享用,而是用来养活皇后和她那一帮手下人的。不妨来估算一下,一般服侍皇后的太监和宫女在24人左右,这样做一下除法就会发现,这些伙食也就刚刚够用的。

  毫无疑问,皇后作为后宫之主,其伙食供应自然也代表着最高规格,自她往下的皇贵妃、贵妃、妃子、嫔妃以及最末端的答应,伙食的规格是层层递减,就以肉食为例,皇后有猪肉16斤,皇贵妃就只有12斤了,到了答应那里,就只剩下可怜的1.8斤了。

  除此之外,不知道大家注意到没有,包括皇后在内的这些嫔妃里,她们的主食也就是猪肉、水果和蔬菜等等,和平常人吃的差别不大,而且还没有鱼肉、鸡肉以及牛肉这些民间常见的肉食,甚至比普通人家吃的还单调。

  相比之下,像皇后这种地位高一点的伙食标准还算不错,而像答应这种地位比较低的,那日子过得可就比较清苦了,除了那1.8斤猪肉外,就剩下陈米和蔬菜了,甚至连鸡蛋都捞不着,更不用说其它的大鱼大肉了。

  这样来看,清朝宫廷的生活条件远远没有我们想象的那么美好,不但要受到条条框框的限制,甚至日子过得还有点艰苦。

  所以,大家就不要动不动就穿越到清朝当宫女了,她们的伙食,真没有你今天吃的好吃。

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